salz fett saure hitze
sorgt für knusprige Textur und Geschmack. Dressings und Marinaden: Fett trägt zur Geschmackstiefe bei. Konservierung: Fett kann Lebensmittel vor Oxidation schützen. Gesundheitliche Überlegungen Cholesterin: Übermäßiger Konsum von gesättigten Fe